Πολλοί γονείς πιστεύουν ότι τα παιδιά δεν μπορούν να πίνουν νερό όταν τρώνε, αλλά μερικά παιδιά δεν μπορούν' να φάνε χωρίς νερό. Θα θέλατε να πίνετε νερό ενώ το παιδί τρώει; Τι επίδραση έχει στην πέψη και την απορρόφηση των παιδιών' Ας το αναλύσει σήμερα ο'
Ρυθμός εκκένωσης στερεών τροφών
Δεν επηρεάζεται από το υγρό
Εκείνοι που αντιτίθενται στην κατανάλωση νερού στο δείπνο έχουν βασικά δύο απόψεις:
Άποψη: η κατανάλωση νερού ενώ τρώει θα αραιώσει το γαστρικό υγρό, επηρεάζοντας έτσι την πεπτική απόδοση.
Όσον αφορά την επίδραση του νερού στο γαστρικό υγρό, ορισμένες μελέτες ανέλυσαν το γαστρικό υγρό ασθενών που έπιναν νερό πριν την επέμβαση. Διαπιστώθηκε ότι το πόσιμο νερό δεν είχε σημαντική επίδραση στη συγκέντρωση, τη σύνθεση ή την τιμή του pH του γαστρικού υγρού. Με άλλα λόγια, το να πίνετε μερικές μπουκιές ενώ τρώτε δεν είναι αρκετό για να"αραιώσει" γαστρικό υγρό.
Άποψη: η κατανάλωση νερού ενώ τρώει θα απομακρύνει γρήγορα τη στερεά τροφή από το στομάχι και θα εισέλθει στο έντερο, μειώνοντας τον χρόνο πέψης στο στομάχι. Προκειμένου να επαληθευτεί αυτή η άποψη, μια εργασία που δημοσιεύτηκε στο Journal of κλινικής πυρηνικής ιατρικής έδειξε ότι οι ερευνητές παρακολούθησαν τη διαδικασία πέψης 20 ατόμων μέσω επισήμανσης ισοτόπων και διαπίστωσαν ότι ο ρυθμός εκκένωσης του υγρού στο στομάχι ήταν ταχύτερος από αυτόν της στερεάς τροφής. αλλά εάν η υγρή και η στερεά τροφή καταποθούν ταυτόχρονα, ο ρυθμός εκκένωσης της στερεάς τροφής δεν θα επηρεαζόταν από το υγρό.
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και δυσπεψία
Δεν είναι κατάλληλο να πίνετε νερό όταν τρώτε
Συμπερασματικά, η κατανάλωση νερού ενώ τρώει δεν θα μειώσει τον χρόνο πέψης της στερεάς τροφής στο στομάχι. Το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα είναι ένα καλά σχεδιασμένο σύστημα, το οποίο δεν χτυπά ή επιβραδύνει αμέσως λόγω ενός ποτηριού νερού. Αλλά υπάρχουν ακόμα κάποιες"εξαιρέσεις" σε αυτό το θέμα.
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν πρόβλημα να πίνουν νερό όταν τρώνε, αλλά δεν έχουν όλοι πρόβλημα. Μερικοί ειδικοί άνθρωποι νιώθουν άβολα να πίνουν νερό όταν τρώνε. Για παράδειγμα, για ασθενείς με προβλήματα γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, το πόσιμο νερό θα αυξήσει τη γαστρική πίεση και θα προκαλέσει παλινδρόμηση και δυσφορία. Επιπλέον, οι ηλικιωμένοι με αδύναμη γαστρεντερική λειτουργία είναι επιρρεπείς σε δυσπεψία και χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή.
Τα παιδιά πίνουν όταν τρώνε
Μην υπερβαίνετε τα 300 ml
Για τα μικρά παιδιά, οι γονείς πρέπει να προσέχουν: το να πίνουν νερό όταν τρώνε δεν σημαίνει να πίνουν πολύ νερό κατά βούληση. Η υπερβολική κατανάλωση νερού μειώνει την όρεξη του παιδιού' Συνιστάται να μην πίνετε περισσότερα από 300 ml, γιατί το πόσιμο νερό θα αυξήσει την αίσθηση του κορεσμού. Επιπλέον, μια μεγάλη ποσότητα νερού θα αραιώσει το γαστρικό υγρό, θα αποδυναμώσει τη γαστρική περισταλτικότητα και θα επηρεάσει αρνητικά την πεπτική λειτουργία. Το ίδιο και η κατανάλωση πολλής σούπας. Επειδή η σούπα περιέχει ορισμένα θρεπτικά συστατικά, τα οποία θα τονώσουν την έκκριση γαστρικού οξέος. Αυτή τη στιγμή, δεν υπάρχει πλέον τροφή για την πέψη του, κάτι που θα έχει άσχημη επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο.
Επομένως, όταν τρώτε, πρέπει να πίνετε κατάλληλη ποσότητα νερού, όχι"lazy" και"στείλτε ρύζι" με νερό.
