Τι είναι πιο κατάλληλο για διαβητικούς;
αγγούρι
Το αγγούρι είναι γλυκό και δροσερό, γλυκό και τραγανό και έχει τη λειτουργία να εξαλείφει τη θερμότητα και να ανακουφίζει τη δίψα. Σύγχρονη φαρμακολογική έρευνα δείχνει ότι το αγγούρι περιέχει μόνο 1,6% ζάχαρη, το οποίο είναι μια συνήθως χρησιμοποιούμενη υποκατάστατη τροφή για διαβητικούς ασθενείς και μπορεί να λάβει βιταμίνη C, καροτίνη, κυτταρίνη και μέταλλα από αυτό. Το προπανοδιοϊκό οξύ που περιέχεται στο αγγούρι μπορεί να εμποδίσει τη μετατροπή των υδατανθράκων σε λίπος στο ανθρώπινο σώμα. Παχύσαρκοι διαβητικοί ασθενείς με υπέρταση, τρώγοντας 100 γραμμάρια αγγουριού την ημέρα, μεγάλο όφελος barnyardgrass.
Αχλάδι βάλσαμου
Το αχλάδι βάλσαμου είναι γνωστό ως&«φυτική ινσουλίνη GG». Οι φαρμακολογικές δοκιμές έδειξαν ότι οι σαπωνίνες στο Momordica charantia όχι μόνο είχαν το αποτέλεσμα παρόμοιο με την ινσουλίνη, αλλά επίσης διέδωσαν την απελευθέρωση ινσουλίνης, η οποία είχε πολύ προφανές υπογλυκαιμικό αποτέλεσμα. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν παρασκευή σαπωνίνης αχλαδιού βάλσαμου για τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2. Επομένως, η κατάλληλη πρόσληψη αχλαδιού βάλσαμου για διαβητικούς ασθενείς ευνοεί τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα.
σκόρδο
Το σκόρδο είναι έντονο και ζεστό στη φύση. Μπορεί να ανακουφίσει τη στασιμότητα του Qi και να ζεστάνει τη σπλήνα και το στομάχι. Το σκόρδο περιέχει alliin και alliinase, τα οποία παράγουν allicin μετά από επαφή και έχουν βακτηριοκτόνο δράση. Τα αλκαλοειδή στο σκόρδο έχουν τη λειτουργία της μείωσης του σακχάρου στο αίμα και της αύξησης της ινσουλίνης. Το πιο σημαντικό, δεν έχει καμία επίδραση στο φυσιολογικό σάκχαρο στο αίμα. Επιπλέον, το σκόρδο μπορεί να προάγει το μεταβολισμό, να ανακουφίσει την κόπωση, να διεγείρει τα πεπτικά όργανα για να εκκρίνει πεπτικά ένζυμα, να προωθήσει τον επιθηλιακό πολλαπλασιασμό και να επιταχύνει την επούλωση των πληγών.
κρεμμύδι
Το κρεμμύδι έχει ήπια γεύση και έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Διαπιστώνεται ότι το κρεμμύδι είναι το μόνο λαχανικό που περιέχει προσταγλανδίνη Α. Η κατανάλωση περισσότερων είναι ευεργετική για τη διάταση των αιμοφόρων αγγείων, την πρόληψη της αρτηριοσκλήρωσης και την πρόληψη των διαβητικών επιπλοκών. Το κρεμμύδι μπορεί επίσης να μειώσει τα λιπίδια του αίματος, να μειώσει το ιξώδες του αίματος, να βελτιώσει την αθηροσκλήρωση, συχνά το φαγητό μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση διαβητικών καρδιαγγειακών και εγκεφαλοαγγειακών επιπλοκών.
Μαρούλι
Το μαρούλι είναι πλούσιο σε νικοτινικό οξύ, το οποίο είναι ενεργοποιητής ινσουλίνης. Το μαρούλι μπορεί να διεγείρει τη γαστρεντερική περισταλτική και έχει επικουρική επίδραση στη γαστροπάρεση και στη δυσκοιλιότητα που προκαλείται από τον διαβήτη. Το ιόν καλίου στο μαρούλι είναι 27 φορές ιόντων νατρίου, το οποίο μπορεί να προωθήσει την ούρηση και να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
Σπανάκι
Το σπανάκι περιέχει επίσης μια ουσία ινσουλίνης, η οποία δρα πολύ παρόμοια με την ινσουλίνη και μπορεί να διατηρήσει τη γλυκόζη του αίματος σταθερή, η οποία ευνοεί τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα σε ασθενείς με διαβήτη.
