Μπορούν οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα να φάνε τόφου;
6 Δεκεμβρίου 2021 πηγή: www.100yiyao.com Ιστότοπος συλλογής Com
Όταν τρώω έξω, συναντώ συχνά ανθρώπους στο ίδιο τραπέζι που λένε ότι δεν τρώνε τόφου. Ρώτησα: γιατί; Α: Έχω ουρική αρθρίτιδα. Ο γιατρός είπε ότι'δεν μπορώ να φάω φασόλια.
Πέρυσι, ο συγγραφέας προσκλήθηκε να διδάξει το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του διευθυντή υγείας σε διάφορες πόλεις και δρόμους του Dongguan. Όσον αφορά τη διατροφή των φασολιών και των προϊόντων φασολιών, κάποιοι μαθητές σήκωσαν τα χέρια τους και είπαν ότι η οικογένειά μου είχε ουρική αρθρίτιδα και ο γιατρός είπε ότι τα φασόλια δεν ήταν κατάλληλα για κατανάλωση. Στην ομάδα wechat που σχετίζεται με τη διατροφή, ορισμένοι φίλοι είπαν: το τόφου είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αλλά ο γιατρός είπε ότι δεν μπορείτε'να το φάτε!
Λοιπόν, μπορούν οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα να τρώνε φασόλια; Μπορείτε να φάτε τόφου; Όχι, αφήστε το's πρώτα να κατανοήσει την αρχή της διατροφικής θεραπείας της ουρικής αρθρίτιδας. Όπως όλοι γνωρίζουμε, ο σκοπός της διατροφικής θεραπείας είναι να μειώσει το επίπεδο του ουρικού οξέος στο αίμα και να αυξήσει την απέκκριση του ουρικού οξέος με τον περιορισμό της δίαιτας πουρίνης και την υιοθέτηση δίαιτας χαμηλής ενέργειας, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και πρωτεΐνης, έτσι ώστε να αποφευχθεί την οξεία προσβολή της ουρικής αρθρίτιδας και την ανακούφιση των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας. Στη συνέχεια, οι αρχές της διατροφικής θεραπείας θα πρέπει να διατυπωθούν με βάση αυτούς τους σκοπούς.
Οι αρχές της διατροφικής θεραπείας περιλαμβάνουν κυρίως τα ακόλουθα πέντε σημεία:
1. Διατροφικός περιορισμός
Η πρόσληψη πουρίνης ελεγχόταν με δίαιτα χαμηλή σε πουρίνες. Κατά τη διάρκεια της οξείας αρθρίτιδας, η διαιτητική πρόσληψη πουρινών πρέπει να περιορίζεται αυστηρά σε λιγότερο από 150 mg/ημέρα.
Ειδικά τις πρώτες 3 ημέρες της οξείας προσβολής, θα πρέπει να επιλέγεται τροφή με λίγη ή καθόλου πουρίνη, η οποία μπορεί να αυξηθεί κατάλληλα μετά την ύφεση.
2. Η συνολική διατροφική ενέργεια πρέπει να ελέγχεται
Γενικά, η ημερήσια πρόσληψη ενέργειας είναι 0,10-0,13 MJ / kg (25-30 kcal / kg), στην οποία η πρωτεΐνη είναι 0,8-1,0 g / (kg. D), και το λίπος δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλό, περίπου 50 g / ημέρα.
Ως κύρια πηγή ενέργειας, οι υδατάνθρακες πρέπει να αντιπροσωπεύουν το 50% ~ 60% της ενέργειας.
Εάν οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα είναι παχύσαρκοι, δώστε προσοχή στη σταδιακή διαδικασία απώλειας βάρους και αποφύγετε να χάσετε βάρος πολύ γρήγορα. Διαφορετικά, είναι εύκολο να αναγκάσουμε το σώμα να παράγει μεγάλο αριθμό κετονών, να ανταγωνίζεται το ουρικό οξύ, να αναστέλλει την απέκκριση, να αυξάνει το επίπεδο του ουρικού οξέος στο αίμα και να οδηγεί σε οξεία προσβολή ουρικής αρθρίτιδας.
3. Επιλέξτε χορτοφαγική τροφή
Η διαλυτότητα του ουρικού οξέος στα ούρα σχετίζεται με την τιμή του pH. Με την αύξηση του pH, η διαλυτότητα του ουρικού οξέος αυξάνεται και προωθεί την απέκκριση. Ως εκ τούτου, συνιστάται η κατανάλωση περισσότερων αλκαλικών τροφών, όπως φρέσκα λαχανικά, φρούτα, γάλα, ξηροί καρποί, φύκια, καρπούζι, λευκή κολοκύθα κ.λπ.
4. Αναπτύξτε καλές συνήθειες ζωής
Πίνετε περισσότερα από 2500 ml νερό κάθε μέρα και αποφύγετε την κατανάλωση ποτών και οινοπνευματωδών ποτών. Τρώτε λιγότερα πικάντικα καρυκεύματα. Η υπερκατανάλωση τροφής ή η κατανάλωση πολλών κρεάτων κάθε φορά, είναι συχνά η αιτία της οξείας ουρικής αρθρίτιδας. Τρώτε τακτικά και ποσοτικά, αλλά τρώτε μικρή ποσότητα φαγητού. Η καθημερινή άσκηση πρέπει να είναι κατάλληλη και να προσέχετε τον συνδυασμό εργασίας και ξεκούρασης.
5. Άλλοι
Είναι κυρίως ακατάλληλο να λαμβάνετε φάρμακα που επηρεάζουν την απέκκριση ουρικού οξέος, όπως βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β12, νιασίνη κ.λπ.
Συμπέρασμα: Οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να πίνουν περισσότερο νερό, να τρώνε περισσότερα λαχανικά, να μην πίνουν αλκοόλ και να τρώνε λιγότερο κρέας.
